Menu
Menu
Na een maandenlange renovatie kwam de grootste droom van Rob …
koffieTcacao is hét lifestyle magazine dat vier keer per jaar verhalen, nieuws en trends uit de levendige koffie, thee én cacaoscene dichtbij brengt.
Specialty coffee uit Guatemala behoort tot de smaakvolste, meest genuanceerde koffie te wereld. Goed voor 40% van de landbouwexport is het een
Plantaardig. It’s the word on the street. En terecht, want naast gezond is bijvoorbeeld deze iced oat kombucha latte, samengesteld door de barista’s van
Edinburgh is een parel voor koffie, thee, cacao en – vooruit – een whisky’tje. Wie de groenste stad van het Verenigd Koninkrijk
Met haar nieuwe bakboek Manis vol met zoete Indische lekkernijen verenigt Francis Kuijk de Indische keuken met Heel Holland Bakt, waar ze in
Afgelopen zaterdag vond de Dutch Aeropress Championship 2022 plaats op het terrein van le:en in Utrecht. van alle 48 deelnemers werd de
Van 23 t/m 25 juni staat de Beurs van Berlage in Amsterdam in het teken van goede cacao en betere chocolade. Tijdens
illycaffè viert 30 jaar illy art collection, de iconische collectie van espressokopjes met het werk van internationaal gerenommeerde hedendaagse kunstenaars. Ter ere
Na een maandenlange renovatie kwam de grootste droom van Rob Clarijs begin dit jaar uit. In de iconische Van Nelle Fabriek in Rotterdam
Lange tijd genoot Liberiaanse cacao vanwege de inconsistente kwaliteit internationaal een slechte reputatie en bleef het West-Afrikaanse land achter op buurlanden Ivoorkust
Oolong thee werd in china ruim 1000 jaar geleden gebruikt bij ceremoniële keizerlijke aangelegenheden. Hoewel de thee voor een lange tijd in
Keniaanse koffie wordt alom gewaardeerd om de hoge kwaliteit, nauwgezette bereiding en voortreffelijke smaak. Ongeveer 60% van alle koffie in Kenia komt
Welk land is eigenlijk ‘s werelds grootste koffieproducent? Er zijn een paar kanshebbers…
Fijne specialty coffee-adressen, je kunt er nooit genoeg van hebben. Daarom vijf nieuwe koffiezaken in rotterdam om erbij te pennen in jouw
Een klein parijs dichtbij de franse westkust, zo laat bordeaux zich het best omschrijven. Niet in de laatste plaats vanwege de vele
Vandaag klinkt het startsein van dutch design week. Van zaterdag 16 tot zondag 24 oktober staat de binnenstad van eindhoven in het
Edinburgh is een parel voor koffie, thee, cacao en – vooruit – een whisky’tje. Wie de groenste stad van het Verenigd Koninkrijk
De mooiste, leukste, handigste én nieuwste items vind je in onze online shop.
Elke editie testen en bespreken docenten, studenten en professionals van de international tea & coffee academy een machine, van koffiemolen tot volautomaat.
De redactie van koffietcacao zette afgelopen twee maanden koffie met de geautomatiseerde espressomachine the oracle touch van sage appliances. Een luxe machine,
Cappuccino’s en lattes zijn hot. Vandaar dat een beetje huishouden anno 2020 een melkopschuimer op het aanrecht heeft staan. Welke opschuimer verdient
Elk editie van koffieTcacao magazine proeven professionals blind koffie, thee en chocolade. Zo Cerianne Bury buigt zich als q-grader over een koffie,
Elke editie vraagt koffieTcacao een barista naar zijn favoriete zetmethode met bijbehorend recept. Dit keer deelt de winnaar van Belgian Aeropress championship
Elke editie vraagt ktc een barista naar zijn favoriete zetmethode met bijbehorend recept. Voor ktc 39, onze zomereditie van dit jaar, zet
Koken doen wij net als iedereen graag met de mooie recepten van jamie oliver en zijn bevriende chefs. Vooral als dit recepten
Plantaardig. It’s the word on the street. En terecht, want naast gezond is bijvoorbeeld deze iced oat kombucha latte, samengesteld door de barista’s van
Zonder gaiwan geen chinese theeceremonie. De chinezen gebruiken van oudsher de kleine porseleinen kom met deksel en schotel om thee te bereiden
Een verfrissende ijsthee kun je eenvoudig zelf maken. meer dan ijs, een koelkast en een zoete thee of kruidenblend heb je niet
Marin kuiper, winnaar van de haagse latte art kampioenschappen 2019 en barista bij koffiebar blend one, laat zien hoe óók jij een
V60, AeroPress en Chemex: drie geliefde filterkoffie zetmethoden van elke professional. Met deze filterkoffie guide in handen, sla je thuis nooit meer
koffieTcacao is hét lifestyle magazine dat vier keer per jaar verhalen, nieuws en trends uit de levendige coffee, thee én cacaoscene dichtbij brengt.
Nieuws
Magazine
Mis niks!
© 2022 koffieTcacao All rights reserved.
