Menu
Menu
In Den Haag vind je sindskort Bartine "Bakery & Market": een ambachtelijke desembakkerij en winkel met liefde voor de buurt.
Ontvang een gratis BE O Cup (t.w.v. €19,95) wanneer je tijdens The Amsterdam Coffee Festival 2023 een jaarabonnement afsluit op koffieTcacao magazine!
Het testpanel van koffieTcacao test de ProBarista G-iota: "Een mooie middelmaat elektrische koffiemolen met een bijzondere eigenschap".
In Vietnam werkt een nieuwe generatie koffieprofessionals aan een stille koffierevolutie, met aandacht voor hun rijke historie.
Espresso granola met dadels en donkere melkchocolade! Met dit recept van Anne-Marij de Koning bak jij de lekkerste power snacks.
FILKA: de eerste volautomatische filterkoffiemachine van SEVERIN. Bereid met een druk op de knop versgemalen filterkoffie.
Op zoek naar een alternatief voor koffie, maar de energie boost behouden? Wellicht biedt fritz-kola jou een lekker alternatief.
Horeca-ondernemend Nederland laat zich inspireren op Horecava 2023. Ook koffie-, thee-, cacaoliefhebbers komen ruim aan hun trekken.
Kombucha: een oeroude drank die ook wel bekend staat als ‘onsterfelijkheidsthee’ en ‘hippie tea’. Maar wat is het precies en hoe maak je het zelf?
FILKA: de eerste volautomatische filterkoffiemachine van SEVERIN. Bereid met een druk op de knop versgemalen filterkoffie.
Specialty coffee uit Guatemala behoort tot de smaakvolste, meest genuanceerde koffie te wereld. Lees meer over een van de best erkende koffieregio’s, Huehuetenango.
Het Oegandese Latitude Craft Chocolate verwerkt een deel van de geoogste cacao zelf tot heerlijke chocoladerepen. Kom meer te weten over Latitude in de regio Bundibugyo.
Met coaching van het CBI heeft Liberia in de afgelopen drie jaar stappen gezet om lokale cacao op de kaart te zetten. Waar staat het land nu?
In Vietnam werkt een nieuwe generatie koffieprofessionals aan een stille koffierevolutie, met aandacht voor hun rijke historie.
De nieuwe locatie is de grootste, meest duurzame én slimste Anne&Max vestiging tot nu toe.
Een hotel, café en conceptstore onder één dak in een prachtig monumentaal pand uit 1867. Ontdek de nieuwe Rotterdamse hotspot, Hotel âme.
Terwijl pioniers zoals OR Coffee en Mok nog steeds vaste waarden zijn, heeft nieuw talent zijn plek in de grootstad veroverd. Bekijk snel waar je moet zijn!
In Den Haag vind je sindskort Bartine “Bakery & Market”: een ambachtelijke desembakkerij en winkel met liefde voor de buurt.
De mooiste, leukste, handigste én nieuwste items vind je in onze online shop.
Voor koffieTcacao 42 breekt chocoladeconnaisseur Caroline Lubbers de Latitude Craft Chocolate Semuliki 70% reep aan.
“The Bambino is een ideaal en betaalbaar instapmodel”, aldus koffieTcacao’s Marlon Velvis die de Sage espressomachine testte.
Vijf kenners testen elk één van de vijf categorieën: puur, melk, wit, karamel-zeezout en noten en gedroogd fruit.
Het testpanel van koffieTcacao test de ProBarista G-iota: “Een mooie middelmaat elektrische koffiemolen met een bijzondere eigenschap”.
Red is The New Black is een alcholvrije variant op de populaire espresso martini. Bekijk hier het recept van deze kruidige mocktail door Giraffe Coffee Roasters.
Fan van kombucha? Goed nieuws: fermenteren doe je eenvoudig zelf. Met dit basisrecept uit Kefir & Kombucha kun je zelf aan de slag.
Koken doen wij graag met de mooie recepten van Jamie Oliver en zijn bevriende chefs, zoals dit feestelijke dessert met earl grey thee.
Espresso granola met dadels en donkere melkchocolade! Met dit recept van Anne-Marij de Koning bak jij de lekkerste power snacks.
Geef jouw cappuccino of flat white een winterse twist en schenk eenvoudig een latte art sneeuwpop in je koffiekop.
Hoe je het perfecte latte art hartje maakt? Koffieprofessional Rob Clarijs legt het stap voor stap uit, dus begin maar vast met opschuimen!
V60, AeroPress en Chemex: drie geliefde filterkoffie zetmethoden van elke professional. Met deze filterkoffie guide in handen, sla je thuis nooit meer een stap over.
Wil je zo lang mogelijk van jouw koffiebonen genieten? Koffiebonen bewaren doe je het beste met behulp van deze 5 tips.
koffieTcacao is hét lifestyle magazine dat vier keer per jaar verhalen, nieuws en trends uit de levendige koffie, thee én cacaoscene dichtbij brengt.
Magazine
Mis niks!
© 2023 koffieTcacao All rights reserved.
Download nu de gratis hotspot gids met daarin onze tips voor 30 toffe koffiezaken in Amsterdam, Antwerpen, Brussel, Den Haag en Rotterdam.
