Menu
Menu
Lavazza's Coffee Defenders-programma verenigt barista’s, die boeren ondersteunen en gasten vertellen over het verhaal achter de koffie.
koffieTcacao is hét lifestyle magazine dat vier keer per jaar verhalen, nieuws en trends uit de levendige koffie, thee én cacaoscene dichtbij brengt.
Naast eerlijke koffie en thee op de kaart, laat het Duitse merk fritz-kola zien dat ook frisdrank natuurlijk en duurzaam kan.
Warm, koud of bruisend: met het nieuwe watersysteem van Marco genieten kleinere kantoren van elke gewenste combinatie.
De hoofdbarista van de nieuwe Cafecito aan de Meent in Rotterdam zette voor koffieTcacao 43 met de AeroPress een red honey verwerkte koffie uit Costa Rica.
CoffeeB lanceert 's werelds eerste koffiecapsulesysteem zonder capsules. Het is mogelijk door een kleine, volledig composteerbare bal van geperste koffie.
Smit&Dorlas was al een begrip in de horeca, maar na 200 jaar is de koffie van de Nederlandse koffiebrander nu verkrijgbaar in de supermarkt.
Wat is de beste supermarkt koffie van 2022? In de top drie van beide groepen staan, op één na, enkel koffies van kleinere merken.
De nieuwe herfsteditie koffieTcacao 44 is uit! Pak een stomende kop thee erbij, kruip lekker op de bank en lezen maar!
Lavazza’s Coffee Defenders-programma verenigt barista’s, die boeren ondersteunen en gasten vertellen over het verhaal achter de koffie.
Met coaching van het CBI heeft Liberia in de afgelopen drie jaar stappen gezet om lokale cacao op de kaart te zetten. Waar staat het land nu?
Oolong werd in China ruim 1000 jaar geleden gebruikt bij ceremoniële keizerlijke aangelegenheden. Inmiddels is de thee ook in het westen enorm populair.
Keniaanse koffie wordt alom gewaardeerd om de hoge kwaliteit, nauwgezette bereiding en voortreffelijke smaak. Ongeveer 60% van alle koffie in Kenia komt uit de Centrale Provincie.
Er zijn landen waar de hele dag thee wordt gedronken en er zijn landen waar de theeconsumptie het aflegt tegen koffie. Wat is de theeconsumptie wereldwijd?
Een hotel, café en conceptstore onder één dak in een prachtig monumentaal pand uit 1867. Ontdek de nieuwe Rotterdamse hotspot, Hotel âme.
Terwijl pioniers zoals OR Coffee en Mok nog steeds vaste waarden zijn, heeft nieuw talent zijn plek in de grootstad veroverd. Bekijk snel waar je moet zijn!
Op bezoek in de groenste stad van de VK? Dan mag je deze vijf toffe specialty coffeebars in Edinburgh zeker niet overslaan.
De nieuwe locatie is de grootste, meest duurzame én slimste Anne&Max vestiging tot nu toe.
De mooiste, leukste, handigste én nieuwste items vind je in onze online shop.
Vijf kenners testen elk één van de vijf categorieën: puur, melk, wit, karamel-zeezout en noten en gedroogd fruit.
De Moccamaster is en blijft een iconisch koffieapparaat. En met de KBG Select haal je de complexere smaken en aroma’s uit je koffie.
The Oracle Touch is een luxe machine, die uiterst geschikt is voor iedereen die, zonder baristacertificaat op zak, graag goede koffie bereidt.
Benieuwd of de nieuwste espressomachine van Sage iets voor jou is? Lees hier de review van de ITC Academy.
Met haar nieuwe bakboek Manis vol met zoete Indische lekkernijen verenigt Francis Kuijk de Indische keuken met Heel Holland Bakt.
Maori Murota, auteur van de succestitel Recepten uit Tokyo, brengt met Authentiek Japan Thuis honderd recepten, technieken en kooktips uit het verre oosten
Elke editie vraagt koffieTcacao een barista naar zijn favoriete zetmethode met bijbehorend recept. In koffieTcacao 41 deelt Belgian AeroPress Champion 2021 en
De hoofdbarista van de nieuwe Cafecito aan de Meent in Rotterdam zette voor koffieTcacao 43 met de AeroPress een red honey verwerkte koffie uit Costa Rica.
Zonder gaiwan geen chinese theeceremonie. De chinezen gebruiken van oudsher de kleine porseleinen kom met deksel en schotel om thee te bereiden
Een verfrissende ijsthee kun je eenvoudig zelf maken. meer dan ijs, een koelkast en een zoete thee of kruidenblend heb je niet
Marin kuiper, winnaar van de haagse latte art kampioenschappen 2019 en barista bij koffiebar blend one, laat zien hoe óók jij een
V60, AeroPress en Chemex: drie geliefde filterkoffie zetmethoden van elke professional. Met deze filterkoffie guide in handen, sla je thuis nooit meer een stap over.
koffieTcacao is hét lifestyle magazine dat vier keer per jaar verhalen, nieuws en trends uit de levendige coffee, thee én cacaoscene dichtbij brengt.
Nieuws
Magazine
Mis niks!
© 2022 koffieTcacao All rights reserved.
