Baristakampioen Matteo Pavoni deelt zijn koffiekennis tijdens The Amsterdam Coffee Festival vanachter de 1 groeps-espressomachine Faemina.
Cuppen is een gestandaardiseerde vorm van koffie proeven. Maar waarom doe je het eigenlijk? En hoe gaat het in zijn werk?
In Den Haag vind je sindskort Bartine “Bakery & Market”: een ambachtelijke desembakkerij en winkel met liefde voor de buurt.
Het testpanel van koffieTcacao test de ProBarista G-iota: “Een mooie middelmaat elektrische koffiemolen met een bijzondere eigenschap”.
In Vietnam werkt een nieuwe generatie koffieprofessionals aan een stille koffierevolutie, met aandacht voor hun rijke historie.
Espresso granola met dadels en donkere melkchocolade! Met dit recept van Anne-Marij de Koning bak jij de lekkerste power snacks.
FILKA: de eerste volautomatische filterkoffiemachine van SEVERIN. Bereid met een druk op de knop versgemalen filterkoffie.
Amsterdam Coffee Festival keert terug met indrukwekkende nieuwe features, ervaringen en namen. Zet de volgende 5 highlights maar alvast op je lijstje.
Maak kennis met de zoete geschiedenis van Antwerpen tijdens Koekenstad 2023 en laat je onderdompelen in een wereld van koeken en chocolade.
Barista Kobe Van Gaveren, mede-oprichter van Kolonel Coffee in Antwerpen, deelt zijn Hario V60 recept met een gewassen koffie uit Ethiopië.
Het beste van koffieTcacao in je inbox
koffieTcacao is hét lifestyle magazine dat vier keer per jaar verhalen, nieuws en trends uit de levendige koffie, thee én cacaoscene dichtbij brengt.
Magazine
Mis niks!
© 2023 koffieTcacao All rights reserved.
