Het in 1945 opgerichte Fabbrica Apparecchiature Elettro Meccaniche e Affini, beter bekent als Faema, lanceert de Faema E71.
Het typerende retro uiterlijk van de Faema machines blijft behouden maar de binnenkant gaat zeker met de tijd mee.
Elke groep van de Faema E71 kan afzonderlijk worden ingesteld op temperatuur, iets wat bijzonder handig is als je bijvoorbeeld verschillende molens met diverse koffies hebt staan. Het hydraulisch circuit met het GTi infusie regelsysteem zorgt voor thermische stabiliteit tijdens de extractie.
Daarnaast kan de barista handmatig de pre-infusie instellen. Hierdoor kan je elke koffie zolang laten bloomen als nodig met als resultaat een gelijkmatige extractie.
Naast de technische snufjes is er ook nagedacht over het werkgemak van de barista. Zo zijn de normaal gesproken gloeiend hete stoompijpjes vervangen door een volledig geïsoleerde variant. Deze belooft helemaal koud te blijven voor, tijdens en na het gebruik. Geen brandwonden meer dus!
De Faema E71 is vanaf nu leverbaar in Nederland via de distributeur.
