ORIGINES

Een blik achter de schermen in de landen van oorsprong.

Specialty koffie is afkomstig uit verschillende koffieregio’s wereldwijd. Dit zijn 5 verschillende koffieregio’s met elk een eigen smaakprofiel.

Zo worden koffieboeren in Rwanda gesteund bij het snoeien van hun koffiebomen om de productie te verhogen.

Honeybush is een bergthee die alleen groeit in het Zuid-Afrikaanse fynbos. Opmeer Reports onderzocht hoe de 'thee' groeit en wordt verwerkt.

Het Oegandese Latitude Craft Chocolate verwerkt een deel van de geoogste cacao zelf tot heerlijke chocoladerepen. Kom meer te weten over Latitude in de regio Bundibugyo.

Specialty koffie is afkomstig uit verschillende koffieregio’s wereldwijd. Dit zijn 5 verschillende koffieregio’s met elk een eigen smaakprofiel.

De duurzame chocolade van de Bribri blijft in stand dankzij eeuwenoude landbouwtechnieken.

Specialty coffee uit Guatemala behoort tot de smaakvolste, meest genuanceerde koffie te wereld. Lees meer over een van de best erkende koffieregio's, Huehuetenango.

Costa Rica verbouwt al meer dan tweehonderd jaar koffie en telt acht officiële koffieregio’s. Een van de opvallendste is Turrialba.

Specialty koffie is afkomstig uit verschillende koffieregio’s wereldwijd. Dit zijn 5 verschillende koffieregio’s met elk een eigen smaakprofiel.

Lees hoe koffieboeren in Sumatra gerichte steun kregen bij het implementeren van duurzame landbouwpraktijken.

De Oezbeekse bevolking kan zich geen leven zonder thee voorstellen. Daarnaast wil het land de komende jaren een serieuze speler worden op de theemarkt.

In Vietnam werkt een nieuwe generatie koffieprofessionals aan een stille koffierevolutie, met aandacht voor hun rijke historie.

Wie een weekend Sevilla op de planning heeft staan wil natuurlijk ook daar goede koffie of thee drinken. Zet deze hotspots maar op het lijstje!

Van de Schotse hooglanden tot de Hollandse klei: Deirdre Deprettere neemt je mee naar 4 theeplantages in Europa.

Met haar theetuin Cha Camélia produceert Nina Gruntkowski net buiten Porto artisanale, biologische groene theeën.