Posts tagged with ‘chocolade’

  • May232022
    Chocolade van 100% pure cacaovrucht

    Nieuw: chocolade van 100% pure cacaovrucht

    CACAO BARRY INTRODUCEERT EVACAO™: EEN NIEUWE, INNOVATIEVE CHOCOLADE VAN  100% PURE CACAOVRUCHT. Dertig topchefs van over de hele wereld werkten…

    Read more
  • May022022
    Moederdag

    KTC moederdag cadeautips

    8 mei is dé ideale dag om even dat beetje extra uit de kast te trekken voor jouw nummer één. Zet mama in het zonnetje met deze vijf moederdag cadeautips!

    Read more
  • Apr142022

    5x chocolade paaseieren

    Of je nu team eitjes zoeken, eitjes versieren of eitjes eten bent, bij Pasen hoort chocolade. Wees er als de kippen bij voor deze paaseieren, want ze vliegen over de toonbank.

    Read more
  • Feb082022

    Valentijnsdag chocolade

    Of je nu wel of niet van Valentijn houdt, de dag van de liefde is altijd een mooi excuus voor chocolade. Deze schone creaties stelen geheid je hart.

    Read more
  • Jan112022

    World Chocolate Masters 2022

    Tijdens de nationale kwalificatierondes tussen april 2021 en maart 2022, presenteren chef-koks en chocolatiers uit 22 landen hun oogstrelende cacaolekkernijen aan de wereld

    Read more
  • Dec022021
    ruby-chocoladedrank

    Nieuw: Ruby chocoladedrank

    Callebaut presenteerde in 2017 na donkere, melk- en witte chocolade een vierde soort op de markt: een natuurlijke roze chocolade, genaamd Ruby.

    Read more
  • Mar112021
    Krak Chocolade

    5 vragen aan Mark Schimmel van Krak Chocolade

    Dit jaar schreef Mark Schimmel van Krak Chocolade twee nieuwe chocoladeprijzen van de Academy of Chocolate op zijn naam. Vijf vragen aan de bean-to-bar…

    Read more
  • Feb042021
    bean to bar chocolade (1)

    Wat is bean-to-bar chocolade?

    Van cacaoboon tot reep: de bean-to-bar chocolademaker neemt het hele maakproces in eigen handen. Van het branden van de cacaoboon tot het fijnstampen, malen, concheren en tempereren.

    Read more
  • Jan172021
    praline

    Wat is een praline?

    Belgische chocolade is sinds de vorige eeuw wereldwijd een begrip, met de bekendste Belgische uitvinding: de praline. Maar wat is een praline precies?

    Read more
  • Jan072021
    single origin chocolade

    Wat is single origin chocolade?

    DE TERM SINGLE ORIGINE CHOCOLADE IS INMIDDELS ZO GANGBAAR, DAT JE BIJNA ZOU VERGETEN WAAR DIE EIGENLIJK VOOR STAAT. WAT…

    Read more
  • Dec232020
    whisky en chocolade pairing

    Whisky en chocolade: zo match je ze!

    Whisky en chocolade zijn een match made in heaven! Chocoladekenner en whiskyliefhebber Jack Steijn vertelt wat de lekkerste combinaties zijn.

    Read more
  • Oct272020
    zelf chocolade maken

    Zelf bean-to-bar chocolade maken in 8 stappen!

    Read more
Load More